營(yíng)養(yǎng)液是植物生長(zhǎng)的“飯”。在水培植物方面，營(yíng)養(yǎng)素的組成應(yīng)包含作物所需要的完全成分，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大中量元素和鐵、錳、硼肥、鋅、銅等微量元素。營(yíng)養(yǎng)液的總濃度不 宜超過(guò)0.4%，對(duì)絕大多數(shù)植物來(lái)說(shuō)，它們需要的養(yǎng)分濃度宜在0.2%左右。營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性。如磷酸鹽在堿性時(shí)易發(fā)生沉淀，影響利用。所以營(yíng)養(yǎng)液中酸堿度(即pH值)的調(diào)整是不可忽略的。
配制營(yíng)養(yǎng)液做葉面肥料時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素在水中要有良好的溶解性，并能有效地被作物吸收利用。不能直接被作物吸收的有機(jī)態(tài)肥料，不宜作為葉面肥料的營(yíng)養(yǎng)液。
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